MAKARON Z KURCZAKIEM I KAPUSTĄ PAK CHOI
Kapusta Pak-Choi to warzywo, które zaskakuje mnie zarówno swoim wyglądem
jak i oryginalnym smakiem. Obok Pak-Choi po prostu nie da się przejść obojętnie. Kapusta dobrze komponuje się z różnego rodzaju mięsem, dlatego mój wybór piersi kurczaka nie był przypadkowy. Danie zawiera więc substancje odżywcze i witaminy pochodzące właśnie z Pak-Choi, ale również białko oraz witaminę B12, których źródłem jest mięso z kurczaka. Dodam, że 150 gramowy kawałek piersi z kurczaka zawiera jedynie 148 kcal. Jeżeli chcesz dowiedzieć się więcej o mięsie drobiowym koniecznie wejdź na oficjalną stronę europejskiej kampanii „To jest nasz drób! Wysoka jakość – europejska gwarancja”.
przepis na dwie porcje
300g piersi z kurczaka,
mała cebula,
2 ząbki czosnku,
1 łyżka startego korzenia imbiru,
2 kapusty pak-choi,
1 łyżka oleju rzepakowego,
2 marchewki,
sól, pieprz.
50g makaronu spaghetti,
sos:
5 łyżek wody,
3 łyżki sosu sojowego,
1 łyżka octu ryżowego lub jabłkowego,
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej.
dodatki:
2 łyżki oleju sezamowego,
garść posiekanego szczypiorku,
2 łyżki białego sezamu.
sposób przygotowania:
Kurczaka pokroiłam w kostkę. Cebulę i czosnek obrałam z łupinek, cebulę posiekałam,
a czosnek pokroiłam w cienkie plasterki. Imbir obrałam ze skórki i starłam na drobnej tarce. Kapustę umyłam i pokroiłam wzdłuż na cztery części, marchewkę obrałam ze skórki i pokroiłam w słupki. Na oleju rzepakowym podsmażyłam kurczaka, a następnie dodałam czosnek i cebulę. Całość podsmażyłam. Do szklanki dodałam wodę, sos sojowy, ocet ryżowy i mąkę ziemniaczaną, następnie dokładnie wymieszałam. Przygotowany sos dodałam do kurczaka na patelni, wymieszałam i dodałam imbir oraz marchewkę. Wszystko razem dusiłam przez ok. 5 min., a następnie dodałam kapustę i dusiłam następne 5 min. Całość przyprawiłam solą i pieprzem wedle uznania. Do gotowego dania dodałam wcześniej ugotowany makaron i wymieszałam. Danie skropiłam olejem sezamowym, posypałam sezamem i świeżym szczypiorkiem.
Pychotka!
THX
takie danie to ja rozumiem, BOMBA
Dzięki!
Świetny pomysł z Pak Choi, bo to zapomniane warzywko!
bardzo smaczne do tego!!!
zdjęcie przepiękne, muszę zrobić na niedzielny obiad:)))
koniecznie zrób!!
no pięknie to wygląda i na pewno smakuje doskonale…
smakuje rewelacyjnie!!
super, bardzo lubię Pak Choi!
ja też:)
Jak zwykle te zdjęcie jest piękne Pani Aneto!!!
dzięki wielkie!
zrobione już dzisiaj na obiad, wyszło wspaniale, POLECAM!!!
Bardzo mnie to cieszy!
Kuchnię azjatycką bardzo lubię, u Pani zawsze coś fajnego znajdę na blogu, najlepiej:))
🙂
Pak choi to mija ulubiona kapusta!!! Pozdrawiam!
Pozdrawiam!
lubię łatwe przepisy:)) Zrobię na pewno!
🙂
Tak trzymać Aneto, to jest pyszne:)
tak jest!
bardzo mi się podoba stylizacja, aż chce się zjeść!
dzięki!
Głodna jestem:(
to zapraszam:)
ja też zaserwowałam swojej rodzince, niebo w gębie!
mniam, mniam
fajny, łatwy przepis – POLECAM!!!
Ostatnio wypróbowałem ten przepis i muszę powiedzieć, że był to strzał w dziesiątkę! To danie jest nie tylko proste w przygotowaniu, ale także niesamowicie smaczne i sycące.
Gorąco polecam ten przepis każdemu, kto poszukuje prostego, ale smacznego dania. To idealne rozwiązanie na szybki obiad po ciężkim dniu pracy lub na spotkanie z przyjaciółmi.