Zupa porowa nigdy nie była tak pyszna, dopóki ja jej nie zrobiłam:) Idzie jesień, nie oszukujmy się, więc i u mnie na blogu zaczną pojawiać się jesienne dania. Tę zupę miałam okazję ugotować „na żywo” w kuchni Pytania na Śniadanie, wyszła znakomicie. Szybki, łatwy przepis na aromatyczną, rozgrzewającą zupkę!
Voilá

przepis na 1 porcję:

duży por,

3 średniej wielkości ziemniaki,

jabłko,

oliwa z oliwek,

przyprawy: świeży tymianek, sól, pieprz,

dodatki:

nasiona słonecznika,

migdały,

jabłko,

rodzynki.

sposób przygotowania:

Pora umyłam, pokroiłam wzdłuż, a następnie w półksiężyce. Ziemniaki obrałam i pokroiłam w kostkę. Jabłko obrałam ze skórki i pokroiłam w kostkę. Na rozgrzane dno garnka wlaam łyżkę oleju i zaczęłam, małymi partiami, dodawać pora, a po podsmażeniu pierwszej partii, dodałam kolejną i tak samo zrobiłam przy dodawaniu ziemniaków. Kiedy warzywa się podsmażyły i były już rumiane, dodałam trzy szklanki wody i jabłko. Całość dusiłam do momentu, aż ziemniaki były miękkie. Po ugotowaniu odczekałam, aż zupa przestygła i zblendowałam ją na krem. Możesz ją zjeść przyprawiając solą, pieprzem i tymiankiem, posypaną migdałami i nasionami słonecznika lub na słodko z dodatkiem jabłka pokrojonego w kostkę i rodzynków.

TIP 1

Witamina A to, ze względu na funkcje, które pełni  w organizmie, nazywana jest “witaminą młodości”. Witamina A, spożywana w odpowiednich ilościach, poprawia jędrność skóry, redukuje jej suchość i spowalnia procesy starzenia. Ponadto, wzmacnia ona włosy i paznokcie. Wspomaga również proces widzenia m.in. zapobiegając chorobom oczu. Co więcej, witamina A działa antyoksydacyjne, czyli redukuje ilość wolnych rodników w organizmie. Pamiętaj o tym, jedząc zupę porową! Por to bogate źródło właśnie witaminy A.

Jogurt Activia w kubeczku w wariancie bez laktozy to...

ZAPIEKANKA CHLEBOWA ZE SZPINAKIEM I SUSZONYMI POMIDORAMI

Dbam o siebie m.in. jedząc zdrowo...

ÇILBIR CZYLI JAJKA W KOSZULCE PO TURECKU ZATOPIONE W JOGURCIE

Zastanawialiście się czy sen wpływa na wzmocnienie naszej odporności?...

SZAKSZUKA Z JAJKIEM