ŚWIĄTECZNY SERNIK

Uwielbiam grudzień za magię Świąt. Niestety często przygotowania do tych świątecznych dni potrafią mocno zmęczyć i zestresować, a zarówno stres jak i zmęczenie skutecznie osłabiają naszą barierę autoimmunologiczną. Dlatego już dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na pyszny i prosty do upieczenia sernik, pełen dobrych jogurtowych bakterii probiotycznych, które to znalazły się w nim za sprawą dodatku jogurtu naturalnego Activia. Podsumowując, ani się przy jego pieczeniu nie zmęczycie, a dodatkowo wzmocnicie swoją odporność. Pamiętajcie, że 70% naszej odporności pochodzi z jelit, dlatego warto jest regularnie wzbogacać dietę właśnie produktami będącymi źródłem bakterii probiotycznych – jogurt naturalny Activia nadaje się do tego w sam raz.

bułka tarta do wysmarowanie formy,

250 g miękkiego masła,

szklanka cukru pudru,

6 jajek,

4 kostki sera białego półtłustego,

2 opakowania jogurtu naturalnego Activia,

torebka budyniu śmietankowego bez cukru.

dodatki:

mandarynki,

pistacje,

gorzka czekolada,

listki melisy.

 

sposób przygotowania:

Do miski przełożyłam miękkie masło następnie zaczęłam je miksować z dodatkiem cukru pudru i żółtek z sześciu jajek. Cukier dodawałam małymi porcjami i całość na bieżąco miksowałam. Jajka też dodawałam pojedynczo. W oddzielnej misce przy pomocy blendera zmiksowałam na gładką masę ser biały z jogurtem. Do miski z masłem, cukrem i żółtkami dodałam zmiksowany ser z jogurtem i torebkę budyniu. Całość wymieszałam. W oddzielnej misce ubiłam białka na sztywną pianę i dodałam je do miski z masą serową. Masę przełożyłam do okrągłej formy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą i piekłam w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170 stopni C przez 90 min.  Po upieczeniu ciasto udekorowałam plastrami mandarynek, pokruszonymi pistacjami, startą gorzką czekoladą oraz listkami melisy.

anetalancuchowska.pl

TIP 1

Możesz podmienić ser biały półtłusty z przepisu na ser biały tłusty, różnica w kaloryczności będzie niewielka, a sernik będzie jeszcze bardziej kremowy.

TIP 2

Jeżeli masz podwyższony cholesterol zamień ser biały półtłusty na ser chudy. W tego typu serze jest mniej nasyconych kwasów tłuszczowych, które podnoszą poziom cholesterolu.

Materiał przygotowany we współpracy z marką Activia.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *